童建梅有两个孩子，女儿13岁，儿子11岁，分别上初中和小学。回想孩子上学之初，她像每一个家长一样都会对学校和教育异常关心。她会花时间在网络上搜索相关信息，有几次意外地打开乡村教育现状的相关网页。面对明晃晃的城乡教育差异，她当时就震惊不已，“城市孩子能享受先进的教育资源，而乡村教育却被环境和视野局限。我不明白，城乡贫富差距都已经逐渐拉近了，城乡教育怎么还有这么大的落差啊？！”

这样的困惑埋在心里，曾伴随童建梅很久。直到2012年，时任北京市永源基金会理事的董峰找到中国烹饪协会（简称“中烹协”），希望为爱飞翔乡村教育项目寻找合作伙伴。在中烹协推荐下，“李先生”与爱飞翔初次接触。而这次的项目负责人正是童建梅。

“我和董先生聊得很愉快，也很有效率。当时他有句话让我印象深刻，他说基金会传达的公益理念并不是出多少钱和人，而是做力所能及的事，让每个人参与其中，并且一定是轻松愉快的做公益。听到这句话时，我就觉得能够快乐的做一件好事，何乐而不为呢？”童建梅笑着回忆。

“还有一个重要原因，他们给我介绍爱飞翔项目的时候，我一下子想到了之前心底的那个疑惑。他讲了乡村教育现状，包括乡村教师遇到的问题和难处。这就让我想起自己的小学班主任。”说到此时，童建梅稍显沉重，“她既有很好的学识来教人，又有很好的素质来育人，就像一个大家闺秀。从每天中午坚持让学生休息15分钟到六年没打骂过学生，从工作家庭兼顾很忙但每天穿衣很整洁，到每周一篇作文一篇书法挨个学生点评。”

“我当时心里就想如果每一位乡村教师都可以有这样的水平，乡村教育的水平肯定能提高，那乡村孩子该有多受益啊！”

两人的这次谈话最终促成了“李先生”与爱飞翔的合作。

    自2012年起，童建梅和“李先生”的员工们就参与到爱飞翔中。

“有些事情必须身临其境才能体会。”童建梅说她曾几次走进培训现场，亲眼看到这些参训老师体验课程兴奋的样子，心中暖暖的。“每次看到老师们开心，自己就越觉得这件事情值得去做，而且要坚持做下去”。但也有让她感到难受的时候。有一次听到一位湖南教师讲述自己的教书经历和生活感受，他说班上的孩子需要照顾，家中还有繁重的农务杂活；心里总想要给学生更多的知识帮他们走出大山改变命运，可现实中自己根本没条件、也没精力去外面的世界看看一看，又怎么能把新东西带给学生······虽然这位乡村教师的分享并没有什么演讲技巧可言，平实但乡音浓重，却让童建梅感触流泪，“我们应该给乡村教师和孩子更多切实需要的东西。”

“后来我逐渐理解到爱飞翔的深层含义。她能影响更多人去关注乡村教师群体，并且让每个参与者从点滴好事做起，最后将善良和爱变成习惯。”促成“李先生”与爱飞翔的合作，她觉得，自己的决定是正确的。

“所以如果让我今天看公益，那么我会说公益的本质一是解决实际问题，二是影响更多人参与进来，”

童建梅说道，“让爱心和公益成为生活的一部分，这是‘李先生’和爱飞翔达成高度共识的地方。”

每年8月，童建梅和“李先生”的员工们都会热情期盼，精心筹备乡村教师的到来。她们会提前讨论如何在教师餐饮口感上改良，如何提供更周到细致的服务，如何满足更多人的需求，以及如何优化与爱飞翔的合作等诸多问题。“有了快七年的默契，爱飞翔与’ 李先生’慢慢从朋友变成家人，能更好的为这些乡村教师提供服务。能最大程度帮助他们，是我们最开心的事情。”童建梅笑道。

“其实’李先生’做公益很有年头了。可以说公益理念是根植于我们家族基因中的，从祖辈就已经在做了。”

童建梅继续着公益的话题。

北京李先生加州牛肉面大王有限公司的创始人李北祺从小便知道“扶危济困”的意义。李北祺的父亲在战争年间，每日熬粥施舍穷人。后来李家曾因战乱陷入低谷，又过很多人的帮助。助人自助，正因如此，李北祺先生也就一生热衷公益事业。公益信条在“李先生”不断传承。从上世纪90年代初，李北祺就带着“李先生”在重庆捐建学校；而到了现任董事长张林兵，乐善好施、富有社会责任感的“李先生”企业形象有了更立体的展现，1998年赈济南方洪灾；捐资修缮长城；十年前汶川地震，“李先生”是率先赈灾的企业之一，再到2012年与爱飞翔开始合作……

                                                              （“李先生”现任董事长张林兵）

    “李先生”也有家乡的温情。店面很多员工来自重庆，还有不少是初代外出务工者。随着业务的发展、门店增多，来自家乡的人也越来越多。都是在外打工，但在“李先生”这里更像个大家庭。“其实别人一看到你对家乡的人好、重乡情也就知道这个企业有情有义，各地的人也就愿意来。”提到了员工时，童建梅又开心起来，“能参加爱飞翔，‘李先生’的员工们也很兴奋。因为他们中有很大部分来自乡村，接受过乡村教师的培育。有这样一个机会参与公益，回报社会回报乡村，他们都很开心。我们不用做员工的工作，他们每个人每一次就能特积极参与到爱飞翔的活动中。”

    这些员工虽然不能到实地给乡村教育添砖加瓦，但是也在尽力通过一个微笑、一碗面、一次服务给乡村

教师们传递一些温暖，把一份爱传递下去。童建梅每每想来，都倍觉温馨。

    一转眼便到了爱飞翔乡村教育项目的第12年，“李先生”与爱飞翔之间的也将迎来第七次合作。童建梅对

未来充满信心，“2018年，祝爱飞翔越来越好，有越来越多的老师能参与其中、受益其中，真正去影响我们

乡村的孩子们；’李先生’也会继续探索与爱飞翔更深入的契合点，寻找更多合作形式，带动更多人参与公益。

也希望大家做公益的时候，能够让自己内心更加富足！”